W 2011 roku Wigilia uŚnieżków już od 29 zł/osoba.
Organizujesz przyjęcie dla pracowników lub może po prostu chcesz sobie podarować trochę wolnego czasu od stania „przy garnkach”?
Nieważne jaki jest powód – zawsze warto smacznie zjeść uŚnieżków.
Zamówienia: 91 311 95 17, 502 711 951 lub biuro@usniezkow.pl magdalena.mol@usniezkow.pl
Menu Wigilijne 2011
W restauracji uŚnieżków:
29,00 zł/ os
I ZESTAW
Dorsz w grillowanych warzywach w sosie pomidorowym
Pierogi z kapustą i grzybami
Śledź w oleju z cebulką i zielonym pieprzem
Kluski kładzione na maśle z makiem i bakaliami
Sałatka wiejska z opiekanymi ziemniakami ,
i prażonymi nasionami słonecznika
Piernik świąteczny z lukrem i orzechami
Zamówienia przy minimum 20 osobach
odbiór „uŚnieżków”
II ZESTAW
Gołąbek z kaszą i grzybami i cebulką z sosem śmietankowo- grzybowym
Pierogi z ziemniakami rumianą cebulką i grubo mielonym pieprzem
Śledź po wiejsku
Łazanki z kapustą i grzybami
Sałatka jarzynowa
Ciasto marchewkowe z cukrem pudrem
Zamówienia przy minimum 20 osobach
***Zestawy 29zł/osoba dostępne tylko w opcji „na wynos” ***
***
69,00 zł / osoba
I ZESTAW
Rozpoczęcie Uroczystości
Opłatek na pachnącym sianku
Zupa
Rubinowy barszcz czerwony na wiejskich burakach
z mini pierożkami faszerowanymi prażoną pieczarką
Danie główne
Filet z karpia w cieście piwnym
Sos śmietankowo-czosnkowy
Puree ziemniaczane z masłem i wiejską śmietanką
Marchew zasmażana na maśle z sezamem
Płyta zimna
Śledź z kremowej śmietance z majonezem i Szarą Renetą
Śledź po wiejsku z piórkami cebulki z zielonym pieprzem
Ryba pieczona w piecu roszona galantyną z kremem orzechowym
Kluski kładzione na wiejskich jajach z makiem bakaliami
Pieczywo
Masło
Kompot z suszonych jabłek, gruszek, moreli złocistych rodzynek
Deser
Ciasto marchewkowe z cukrem pudrem i cynamonem
Kawa , herbata, woda mineralna z cytryną
Impreza zaplanowana na 4 godziny z obsługą przy minimum 20 osobach
II ZESTAW
Rozpoczęcie Uroczystości
Opłatek na pachnącym sianku
Zupa
Rubinowy barszcz czerwony na wiejskich burakach
z drożdżowym ręcznie zawijanym kapuśniakiem
Danie główne
Dorsz królewski na liściach szpinaku ze śmietanką i serem
Kluski francuskie na maśle
Surówka z czerwonej kapusty
Płyta zimna
Śledź w oleju ziołowym z białą i czerwoną cebulą
Śledź w marynacie z czerwonej papryki , korniszonów, cebulki w białym sosie
Pierogi wigilijne z rumianą cebulką
Sałatka z tuńczykiem
Pieczywo
Masło
Kompot z suszonych śliwek, figi, ciemnych rodzynek
Deser
Piernik z białym lukrem z orzechami
Kawa , herbata, woda mineralna z cytryną
Impreza zaplanowana na 4 godziny z obsługą przy minimum 20 osobach
***
99,00 zł / osoba
I ZESTAW
Rozpoczęcie Uroczystości
Opłatek na pachnącym sianku
Zupa
Rubinowy barszcz czerwony na wiejskich burakach
z mini pierożkami faszerowanymi prażoną pieczarką
Danie główne
Filet z pstrąga w ziołach pieczony w piecu
Sos śmietankowy z żurawiną
Pieczone ziemniaki z rozmarynem po amerykańsku
Brokuł na parze z masłem i z płatkami migdałowymi
Płyta zimna
Śledź z opiekanymi warzywami i sosem majonezowym
Śledź po wiejsku
Fileciki z dorsza roszone galaretką winno-porzeczkową
z kremem śmietankowo –pieprzowym
Klue drożdżowo- piwne smażone nadziewane serem feta, szpinakiem i czosnkiem
Kapusta zasmażana z grzybami leśnymi
Sałatka jarzynowa tradycyjna naszej Mamy
Pieczywo
Masło
Kompot z suszonych jabłek, gruszek, moreli złocistych rodzynek
Deser
Kisiel z żurawiną i słodką śmietanką
Ciasto marchewkowe z cukrem pudrem i cynamonem
Kawa , herbata, woda mineralna z cytryną
Impreza zaplanowana do 5 godzin z obsługą przy minimum 20 osobach
II ZESTAW
Rozpoczęcie Uroczystości
Opłatek na pachnącym sianku
Zupa
Klarowna zupa grzybowa z ręcznie gniecionym makaronem i Julienami
Danie główne
Dorsz królewski na liściach szpinaku ze śmietanką i kompozycją 3 rodzajów sera
Kluski francuskie na maśle
Surówka z czerwonej kapusty
Płyta zimna
Klasyczny śledź wigilijny
Śledź z pieczarkami i zielonym pieprzem
Pierogi wigilijne z rumianą cebulką
Łazanki na wiejskich jajach z makiem bakaliami
Sałatka z grillowanym łososiem
Sałatka ziemniaczana po wiejsku
Pieczywo
Masło
Kompot z suszonych śliwek, figi, ciemnych rodzynek
Deser
Śnieżna kula z sosem truskawkowym
Piernik z białym lukrem z orzechami
Kawa, herbata, woda mineralna z cytryną
Impreza zaplanowana do 5 godzin z obsługą przy minimum 20 osobach
***
129,00 zł / osoba
I ZESTAW
Rozpoczęcie Uroczystości
Opłatek na pachnącym sianku
Zupa
Klarowna zupa grzybowa z ręcznie gniecionym makaronem i Julienami
Danie główne
Filet z pstrąga w ziołach pieczony w piecu
Sos śmietankowy z żurawiną
Karp wigilijny smażony z dodatkiem sosu ze śliwki kalifornijskiej
Pieczone ziemniaki z rozmarynem po amerykańsku
Kluski francuskie na maśle
Brokuł na parze z masłem i z płatkami migdałowymi
Kapusta czerwona z jabłkiem i marchewką
Danie ciepłe dodatkowe
Rubinowy barszcz czerwony na wiejskich burakach
z drożdżowo- piwnym pikantnym rogalikiem obsypanym makiem
Płyta zimna
Śledź z opiekanymi warzywami i sosem majonezowym
Śledź po wiejsku
Fileciki z dorsza roszone galaretką winno-porzeczkową
z kremem śmietankowo –pieprzowym
Pierożki pieczone nadziewane kapustą i grzybami
Pierożki pieczone z ziemniakami z masłem z grubo mielonym pieprzem
Kapusta zasmażana z grzybami leśnymi
Sałatka jarzynowa tradycyjna naszej Mamy
Pieczywo
Masło
Kompot z suszonych jabłek, gruszek, moreli złocistych rodzynek
Deser
Kisiel z żurawiną i słodką śmietanką
Ciasto marchewkowe z cukrem pudrem i cynamonem
Kawa , herbata, woda mineralna z cytryną
Impreza zaplanowana do 6 godzin z obsługą przy minimum 20 osobach
II ZESTAW
Rozpoczęcie Uroczystości
Opłatek na pachnącym sianku
Zupa
Zupa krem z grzybów leśnych podana z grzanką ziołowo- serową
Danie główne
Dorsz królewski na liściach szpinaku ze śmietanką i czosnkiem
Filet z karpia opiekanego w mące i prażonych migdałach
Sos z aromatycznym toruńskim piernikiem
Talarki ziemniaczane z pieca w rozmarynie
Kopytka na maśle
Warzywa z pary z masłem i prażonymi orzechami
Surówka z czerwonej kapusty
Danie ciepłe dodatkowe
Rubinowy barszcz czerwony na wiejskich burakach
z drożdżowo- piwnym pikantnym rogalikiem obsypanym makiem
Płyta zimna
Klasyczny śledź wigilijny
Śledź z pieczarkami i zielonym pieprzem
Ryba po grecku
Pierogi wigilijne z rumianą cebulką
Łazanki na wiejskich jajach z makiem bakaliami
Sałatka z grillowanym łososiem
Sałatka ziemniaczana po wiejsku
Pieczywo
Masło
Kompot z suszonych śliwek, figi, ciemnych rodzynek
Deser
Śnieżna kula z sosem truskawkowym
Piernik z białym lukrem z orzechami
Kawa, herbata, woda mineralna z cytryną
Impreza zaplanowana do 6 godzin z obsługą przy minimum 20 osobach
***
169,00 zł Wersja z mięsem / osoba
I ZESTAW
Rozpoczęcie Uroczystości
Opłatek na pachnącym sianku
Zupa
Klarowna zupa grzybowa z ręcznie gniecionym makaronem i Julienami
Danie główne
Dorsz wigilijny smażony z dodatkiem sosu ze śliwki kalifornijskiej
Pieczone ziemniaki z rozmarynem po amerykańsku
Talarki marchwi zapiekanej z masłem i sezamem
Danie ciepłe dodatkowe do wyboru
Golonka na piwie serwowana z kapustą
Zupa gulaszowa – czyli konkret po wiejsku
Micha pierogów ( z mięsem, z kapustą i grzybami)
Płyta zimna
Śledź z opiekanymi warzywami i sosem majonezowym
Śledź po wiejsku
Roladki drobiowe nadziewane brokułem roszone galaretką
Pasztet wiejski w cieście francuskim
Rogaliki drożdżowo- piwne nadziewane farszem postnym
Sałatka ziemniaczana z porą, groszkiem i kiszeniakiem
Sałatka jarzynowa tradycyjna naszej Mamy
Pieczywo
Masło
Kompot z suszonych jabłek, gruszek, moreli złocistych rodzynek
Deser
Kisiel z żurawiną i słodką śmietanką
Ciasto marchewkowe z cukrem pudrem i cynamonem
Kawa , herbata, woda mineralna z cytryną
Impreza zaplanowana do 8 godzin z obsługą przy minimum 20 osobach
II ZESTAW
Rozpoczęcie Uroczystości
Opłatek na pachnącym sianku
Zupa
Rubinowy barszcz czerwony na wiejskich burakach
z drożdżowo- piwnym pikantnym rogalikiem obsypanym makiem
Danie główne
Filet z karpia opiekanego w mące i prażonych migdałach
Sos z aromatycznym toruńskim piernikiem
Kopytka na maśle
Warzywa z pary z masłem i prażonymi orzechami
Danie ciepłe dodatkowe
Roladki drobiowe z grillowanymi warzywami
w sosie z grzybów leśnych z farfalami
Płyta zimna
Klasyczny śledź wigilijny
Śledź z pieczarkami i zielonym pieprzem
Ryba po grecku
Rolada z boczku faszerowanego szynką i rumianą cebulką
Pasztet wiejski z borowikami
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka ziemniaczana po wiejsku
Pieczywo
Masło
Kompot z suszonych śliwek, figi, ciemnych rodzynek
Deser
Śnieżna kula z sosem truskawkowym
Piernik z białym lukrem z orzechami
Kawa, herbata, woda mineralna z cytryną
Impreza zaplanowana do 6 godzin z obsługą przy minimum 20 osobach